怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？xiàn)代(dài)医学(xué)研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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