新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是(shì)属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个(gè)人(rén)体质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务质中(zhōng)富(fù)有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素(sù)以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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