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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的knocked什么意思，knocking什么意思保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把knocked什么意思，knocking什么意思虾须和虾枪剪(jiǎn)knocked什么意思，knocking什么意思掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外(wài)壳(ké)会(huì)保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块。

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