怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃(wèi妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确)内上皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中(zhō妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确ng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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