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榴(liú)莲(lián)是热(rè)性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲(lián)中含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少依据的榴莲(lián)的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是(shì)不是(shì)熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感十(shí)分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(huá)人(rén)吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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