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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和(hé)总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋(yáng)2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料(liào)。

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