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冰皮月饼(bǐng)能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰皮(pí)月(yuè)饼一露脸,就成为月(yuè)饼市场(chǎng)上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得(dé)了市民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月(yuè)饼(bǐng)的寄存方法很考究,不能在常温(wēn)下保(bǎo)存。由于冰皮(pí)月(yuè)饼的馅料是新鲜(xiān)的果酱(jiàng),常温(wēn)下简(jiǎn)略蜕变;其次(cì),冰皮月(yuè)饼(bǐng)的饼皮(pí)首要是(shì)用糯米为质料做的,

　　饼皮(pí)消融(róng)之后(hòu)会变成粘乎乎的(de)糯米(mǐ)团(tuán)。因而(ér),冰(bīng)皮月(yuè)饼有(yǒu)必要(yào)在冰箱里冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存,特(tè)别是(shì)切(qiè)开了的月饼,最好放在速冻格(gé),且要(yào)尽快吃完。

冰皮月(yuè)饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱头其实部(bù)分质料是(shì)糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在(zài)冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是(shì)它不同于(yú)传统(tǒng)月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很(hěn)灵敏(mǐn)，能够是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油性月(yuè)饼馅。

冰皮月(yuè)饼不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼不放冰箱的(de)话，那么在超越了两(liǎng)个小时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在(zài)常温(wēn)状态下寄存冰(bīng)皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳保温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专用的保温袋子(zi)或许装雪糕(gāo)专用(yòng)的保(bǎo)温袋子(zi)，在这(zhè)种袋子维护(hù)下，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变。

冰(bīng)皮月饼(bǐng)是用什么(me)做的

　　通(tōng)常情(qíng)况下，做冰(bīng)皮月饼的(de)原材料是(shì)面粉和冰皮以(yǐ)及一些白砂糖(táng)，这些原材料都是十(shí)分常见的(de)，并且(qiě)比(bǐ)较廉价，能够在超市里买(mǎi)到。

　　制造特(tè)点是(shì)无需(xū)烘烤(kǎo)，工艺(yì)简略，节(jié)约能(néng)源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有弹(dàn)性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月饼(bǐng)是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买(mǎi)冰(bīng)皮月饼时(shí)，应该留意(yì)保质期(qī)，不要(yào)购买(mǎi)过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存留意(yì)事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮(pí)月饼时，有必要(yào)选(xuǎn)购是在超市冷柜内(nèi)保(bǎo)存的月饼，常(cháng)温(wēn)下的冰皮(pí)月(yuè)饼应该早(zǎo)已(yǐ)蜕变，并不(bù)引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月(yuè)饼保(bǎo)存好之后，要定时检(jiǎn)查其保质期是否(fǒu)到期，要(yào)在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜进行密(mì)封保存，不然冰(bīng)皮月饼的糖分会招(zhāo)引许多细菌在周(zhōu)边繁殖;并(bìng)且密封保存还能够(gòu)避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内(nèi)冷藏保存，常温下保存不(bù)宜超越2个小(xiǎo)时，不然(rán)会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应(yīng)在(zài)密封后及时放(fàng)入冰箱保存，不然会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快递(dì)，使用冰袋+泡沫箱包裹好(hǎo)再发(fā)，且其间(jiān)隔最好为同城，最长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的(de)区域(yù)。

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