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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外(wài)观没有(yǒu)发霉的状况，便是(shì)证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所(suǒ)污染，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对人体(tǐ)有(yǒu)害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉(méi)菌(jūn)，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会(huì)引起(qǐ)肠(cháng)胃问题的，所以不(bù)建议(yì)您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜(cài)则外表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残(cán)次或(huò)陈(chén)年干紫菜(cài)则(zé)有怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥臭(chòu)味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米(yè)子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色(sè)则质量很差，极有可(kě)能是人工上色(sè)的。

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