新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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