夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022-橘子百科-橘子都知道

夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)内容以(yǐ)及酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么课程，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)，酒店管理专业主要学什么(me)？，酒店管理(lǐ)专业(yè)是做什么(me)的？等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)知识：

酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高(gāo)星级酒店，酒店(d夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022iàn)行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技(jì)术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就(jiù)业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需(xū)要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品营(yíng)运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业，在日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和(hé)烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的(de)一门课(kè)，学生们(men)要(yào)了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会(huì)计知识相对来说已经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并且能(néng)很快的(de)运用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的(d夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022e)是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的(de)发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究(jiū)酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本(běn)都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的(de)水有多(duō)深，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比(bǐ)基层服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位。