浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的(de)妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多(duō)的(de)食用，会对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安全(quán)食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度低，腌(yān)制时(shí)间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又(yòu)来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了(le)什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白花花(huā)的绒毛(máo)一样(yàng)的东(dōng)西(xī)，这就(jiù)意味(wèi)着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子(zi)，有什(shén)么(me)不好，不过现在(zài)时代不(bù)同(tóng)了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料(liào)就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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