柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有(y青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克ǒu)很(hěn)重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克置一段(duàn)时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食(shí)用了(le)，不会影(yǐng)响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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