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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时(shí)分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分(fēn)的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一(yī)下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好。

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