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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句>

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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