淀粉(fěn)勾芡后(hòu)为什么会变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀本来(lái)想要用淀粉(fěn)给(gěi)菜勾芡的，结果没想到(dào)这个淀(diàn)粉水竟然调稀了这是(shì)水(shuǐ)放多的原(yuán)因吗，为什么(me)淀粉(fěn)水会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话(huà)它和(hé)水的比例会是(shì)多少？的。

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淀粉勾芡后为(wèi)什(shén)么(me)会变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀

　　1、时间太久的原因。

　　因为(wèi)淀(diàn)粉不(bù)容易(yì)溶(róng)于水中，需(xū)要不(bù)停的(de)搅拌，若放置太(tài)久不搅拌的话，淀粉就会沉淀到(dào)水底，导致(zhì)水跟(gēn)淀粉分离，因此就会变稀(xī)。

　　2、温度降低的原因。

　　低温会让淀粉更(gèng)加不(bù)容易水，沉(chén)淀(diàn)下来(lái)。

　　3、淀粉品(pǐn)质不好。

　　导(dǎo)致变稀。