桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是(shì)人类(lèi)的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗一碗(wǎn)只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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