落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人外出(chū)就(jiù)餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着猫腻：在(zài)一次次(cì)点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息(xī)也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北(běi)京市消费者(zhě)协会发布对“扫码强制关注使用(yòng)”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才能(néng)点餐”等扫码强制关(guān)注使用的现象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐(zuò)定后，服(fú)务员第一句就是请扫码点餐，当提(tí)出能不能用纸质菜单(dān)时，服务员不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就是需等较长时间，有的(de)干(gàn)脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不(bù)就是变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广(guǎng)。山(shān)东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬(wěi)表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单了(le)，客人只能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维(wéi)码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人(府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀rén)力(lì)成本，省去沟通成(chéng)本，还不(bù)容易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前一家餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序(xù)门(mén)槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室，专门为各(gè)种(zhǒng)店铺定(dìng)制(zhì)点单小程(chéng)序，其(qí)中(zhōng)餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很(hěn)普遍(biàn)，一桌一码，用户(hù)扫码进入(rù)小程序(xù)，点餐、结(jié)算(suàn)、充(chōng)值、堂食或(huò)自提都(dōu)可以(yǐ)选择(zé)。开通门槛也比(bǐ)较(jiào)低(dī)，只需要提供(gōng)营业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再(zài)开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做(zuò)餐(cān)饮小程序的店铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设(shè)计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商(shāng)品就可以用(yòng)。

　　不提(tí)供个人(rén)信息不(bù)能(néng)吃(chī)饭？餐厅(tīng)可(kě)自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提(tí)供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台(tái)上，不少网友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌(bīn)说，在扫码(mǎ)点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)的后台(tái)，餐饮(yǐn)店(diàn)老板(bǎn)可以做(zuò)一些(xiē)数据分析，比如收入(rù)、销量等(děng)基础数(shù)据，当(dāng)然(rán)也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何获(huò)得顾(gù)客画像呢？华斌(bīn)说(shuō)，这(zhè)些(xiē)都可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设(shè)置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也会(huì)获取手机(jī)号(hào)。如果觉得这样(yàng)做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优惠(huì)券，大部分用户会注册(cè)，这样就获(huò)取了(le)用户的微(wēi)信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信息的(de)目的是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐厅的(de)活(huó)动优惠信息。”华(huá)斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可通过(guò)设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且(qiě)信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后期分析(xī)客源。“我文(wén)化程度有限，也(yě)不想搞这(zhè)些(xiē)，开通扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我(wǒ)们不(bù)提供个人(rén)信息(xī)也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客每次点餐(cān)也都可(kě)以转变为小程序(xù)的(de)流量，而商家可选择(zé)通(tōng)过接收推(tuī)广(guǎng)广告获(huò)取广告费用(yòng)。

　　据(jù)一位(wèi)小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以接入(rù)第三方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的(de)用户量达到1000以上时，就(jiù)可(kě)以申请接入广告，开屏广告(gào)或者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得(dé)的钱数并不固(gù)定，要看(kàn)用户质量(liàng)，有时候点一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时候(hòu)能达到一块(kuài)多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针对存在已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部门组织也多次(cì)发文，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即(jí)使(shǐ)用户自愿选(xuǎn)择扫码点(diǎn)餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾(gù)客画像、大范围(wéi)准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点餐小程序(xù)后台，获取顾客个(gè)人(rén)信息(xī)，内容有多(duō)有少，程度有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀交(jiāo)个人信息，否则无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收(shōu)集顾客个(gè)人信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮(yǐn)业的(de)经营环境和发(fā)展(zhǎn)就已(yǐ)伤(shāng)害满满。

　　在(zài)以服(fú)务(wù)为首要要(yào)求的餐(cān)饮业(yè)，顾客是一个(gè)个有温度(dù)的人，满足(zú)顾客需求(qiú)，提(tí)供优良的服务(wù)，应(yīng)是(shì)餐饮业的(de)共识(shí)。强制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间有温度的(de)交流，本应(yīng)满足顾客个性需(xū)求的便(biàn)捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收(shōu)集个人(rén)信息则(zé)更恶(è)劣，实际(jì)上是在违反诸多法(fǎ)律规定(dìng)的基础上，将顾(gù)客(kè)当成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确(què)，首(shǒu)先强(qiáng)制扫码点餐不合理不(bù)合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦违(wéi)反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似(shì)“圈粉”，获(huò)得(dé)了流量，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失(shī)去顾客。商家唯有意识到(dào)最好(hǎo)的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀