可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子(zi)包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可(kě)食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子(zi)皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还(hái)没有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部(bù)分煮(zhǔ)不(bù)熟的(de)情况。