淀粉勾芡(qiàn)后为什么(me)会(huì)变稀，勾芡不泄(xiè)汤的秘(mì)诀本来想要用(yòng)淀粉给(gěi)菜勾芡的，结(jié)果没想到这个淀粉水竟(jìng)然(rán)调(diào)稀了(le)这是水放多的原因吗(ma)，为什么淀粉水会变稀？淀粉勾芡(qiàn)的话它(tā)和(hé)水的比例会是(shì)多(duō)少？的。

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淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘(mì)诀(jué)

淀粉勾芡(qiàn)后为(wèi)什(shén)么会变稀

　　1、时间太久的原因(yīn)。

　　因为淀粉(fěn)不容易溶于水中，需要(yào)不停的搅拌，若(ruò)放置太久不搅(jiǎo)拌的话(huà)，淀(diàn)粉(fěn)就会(huì)沉(chén)淀到(dào)水底，导致水跟淀(diàn)粉分离(lí)，因此就会(huì)变稀(xī)。

　　2、温(wēn)度降低(dī)的原(yuán)因。

　　低(dī)温(wēn)会让淀(diàn)粉(fěn)更加不容易水(shuǐ)，沉淀下来。

　　3、淀(diàn)粉(fěn)品质不(bù)好。

　　导致变稀。