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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可(kě)以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保(bǎo)存一段华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就(jiù)买很多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有害。

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