刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度(dù)最快的(de)鱼种之一的(de)。关于刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢(ne)以及刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀(dāo)片鱼的特(tè)点是什么等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它(tā)们(men)可以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交(jiāo)界(jiè)处，比(bǐ)如我国的(de)渤海(hǎi)、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

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　　刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的(de)三(sān)分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有(yǒu)个(gè)大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个，距眼前(qián)缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)部分(fēn)亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类的(de)一种营养(yǎng)均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guā利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗ng)闪(shǎn)烁，一般(bān)长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载(zài)：“春夏(xià)集群溯河，分别到河(hé)流上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南京(jīng)到南(nán)通的(de)水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳(jiā)地(dì)段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入海处的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所以(yǐ)，每年上市的(de)刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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