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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑是可以做(zuò)陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一般可以做陈皮食用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理(lǐ)气(qì)化痰、健胃(wèi)除湿、降低血压(yā)等功能，是一种(zhǒng)很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素(sù)C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有清热泻(xiè)火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的(de)芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满而(ér)不空(kōng)肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子(zi)的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表(biǎo)皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如(rú)何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点，还(hái)要(yào)挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进去的。

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