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颗(kē)粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而且c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义无异(yì)状，另外质量好的藕粉(fěn)中还会一些片状物(wù)质存(cún)在(zài)，那(nà)些(xiē)质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗(kē)粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且(qiě)吃(chī)的时候一点也不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕(ǒu)粉，本质(zhì)上并没有区别，都是(shì)现代精加(jiā)工后的藕粉，只是外(wài)观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什(shén)么(me)样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产(chǎn)品专业生(shēng)产加(jiā)工(gōng)的私营(yíng)独资(zī)企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发(fā)/深加工/销(xiāo)售为(wèi)一体(tǐ),国(guó)内较大藕粉生(shēng)产(chǎn)厂家(jiā),行(xíng)业标准(zhǔn)参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的(de)大型副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉(yù),致力(lì)于开发加工天然健康地方名(míng)优特食品为主导产业(yè),杭(háng)州万隆果干食品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼(yú)等系列(liè)食品(pǐn)的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网(wǎng)络遍(biàn)布全国(guó),洪湖(hú)市晨光实(shí)业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶及花草茶(chá)/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生(shēng)产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲(lián)系列产品开发生(shēng)产,集白(bái)莲(lián)/莲(lián)藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工为一体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品(pǐn)销往海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲(lián)香食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营(yíng)养健康食品的研制(zhì)/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传于一体的综(zōng)合型食品企(qǐ)业,桂林智强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的(de)铁质和还原糖等(děng)成分(fēn)，与空气(qì)接(jiē)触(chù)，极易氧化，使粉的颜色(sè)由(yóu)白而转微红。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红(hóng)色，则是(shì)加(jiā)入食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具(jù)有独特(tè)的(de)浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉(fěn)则(zé)无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用(yòng)手指揉(róu)擦，其质地比其他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈(chéng)片状，但片(piàn)状的(de)藕粉(fěn)表面上有丝状(zhuàng)纹(wén)络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液即会(huì)很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调(diào)试(shì).取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放(fàng)置数(shù)小时，稠(chóu)厚的(de)熟桨(jiǎng)会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需(xū)在炉子上加热(rè)调煮，才(cái)能食用，它们(men)的吸水胀性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不(bù)透明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放置(zhì)十多(duō)小时，也仅仅是(shì)碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉(fěnc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义)没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应(yīng)少(shǎo)食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功(gōng)能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能(néng)治热渴，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食(shí)，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故(gù)与莲(lián)藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲(lián)藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲(lián)藕(ǒu)食物(wù)相克，莲(lián)藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝(gān)中(zhōng)的(de)铁、铜(tóng)、锌等(děng)微量元(yuán)素(sù)形成混(hùn)合物(wù)，降低人(rén)体对这些元素(sù)的吸收(shōu)。

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