新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好的圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易(yì)于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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