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木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管(guǎn)是(shì)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思牛(niú)的什么(me)部位图片以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的(de)心(xīn)脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于(yú)它的(de)韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的(de)特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动。