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什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融(róng)界(jiè)4月23日消息(xī) 淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场,上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出(chū)现异动,如得利(lì)斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美(měi)食(shí)、西王食品等等,在投(tóu)资者互动平台(tái),也有(yǒu)不少上市公(gōng)司被投资者问及相(xiāng)关问题,现在,券商分析师们也开始动(dòng)起(qǐ)来(lái),实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

  今日,国君(jūn)食(shí)品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》,该文(wén)章的核(hé)心观点如(rú)下:本(běn)周我们调研了淄(zī)博烧烤的什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗大体情况:随着线下消费场景的复苏,颇(pǒ)具特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈,热度持续升高,带动(dòng)市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高,目前淄博五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满,订单量为2019年(nián)同期的800%。淄博主流烧(shāo)烤(kǎo)店客单(dān)价(不含酒水)基本(běn)在40-70元,消费者选择啤酒、饮料佐餐居多,也有部(bù)分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和(hé)当地居民反映,淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多,主要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带(青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元),本(běn)地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶不等,外地游客饮用量不(bù)定(dìng)。随着(zhe)五一(yī)出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺(wàng)季的到来,叠加2023年气温(wēn)可能创新高,我们预(yù)计(jì)包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望(wàng)加速(sù)。

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  对于为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升,该团队指出,“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出(chū)圈,热度(dù)不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验,后随(suí)着社交媒体广泛传播,游客络绎不绝。我们(men)认(rèn)为淄(zī)博烧烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑(bēi)和体验(yàn)感(gǎn),尤其是淄博地(dì)区(qū)特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎,露天碳烤半(bàn)自助”模式,对许多消费者来说是全新(xīn)的体验,在线下消费(fèi)场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食(shí)客(kè)。 ”

  对于淄博烧烤(kǎo)的人(rén)气聚(jù)集地、营(yíng)业(yè)时间以及就(jiù)餐流(liú)程,该团队还(hái)在文中给出了“攻略”:“据我们了解,淄博地(dì)区(qū)烧烤店之间的(de)差异主要体现在肉(ròu)质(zhì)和腌制过程上,当地市民除了选择以上“网红店”,也(yě)会前(qián)往其他小店(如社区烧烤店)就(jiù)餐,部分市民(mín)甚(shèn)至会(huì)驾车(chē)半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤(和市内用的(de)圆形薄饼(bǐng)不同(tóng),金岭镇主要(yào)使用长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感(gǎn)更韧)。大(dà)店中,以经(jīng)营30余年的牧羊村总店(diàn)为例(lì),其(qí)单店规模较大(50+桌),凭借较高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店,形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应(yīng),许多游(yóu)客即便排不(bù)上(shàng)号也会来现场看看。”  

  对(duì)于淄博(bó)烧(shāo)烤消费者的(de)观察,该(gāi)团队解析到,淄博烧烤的消(xiāo)费人群以(yǐ)中青(qīng)年为主,时间相对灵活(huó)的大学生(shēng)群体往往选择(zé)工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来打卡体验,周(zhōu)末(mò)不少游客也会自(zì)驾前来,从车牌(pái)来(lái)看包括但(dàn)不(bù)限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外,在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来(lái)探店,淄博市政(zhèng)府出(chū)动了大量(liàng)工作(zuò)人(rén)员监督规范其行为,整体上网红(hóng)直播(bō)并不影响其他游客的体验(yàn)。

  同时该(gāi)团(tuán)队还发现,在烧(shāo)烤的带动下(xià),淄(zī)博的(de)八大局街(jiē)区(qū)、各个景点/商圈(quān)客(kè)流量都有了明显提升(shēng)。

  该团队(duì)指出,淄(zī)博(bó)烧烤走红(hóng),当(dāng)地政府采取了一系列(liè)措施保(bǎo)障和丰富(fù)游(yóu)客体验,热度有望(wàng)延续(xù)。

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