芹菜榨汁用(yòng)什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不(bù)一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗(cū)纤维成(chéng)分比较多，榨(zhà)出来的(de)汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来(lái)的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含(hán)太多(duō)杂(zá)质，比较容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会(huì)把(bǎ)芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶(yè)的(de)营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成(chéng)分要高出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根(gēn)据口味(wèi)来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很(hěn)多(duō)人(rén)都会用它(tā)来(lái)榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢(huān)味(wèi)道(dào)的还(hái)可(kě)以添加白糖或(huò)者先焯(chāo)水榨熟的。

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