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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gò什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试u)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试(qiāo)的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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