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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道(dào)，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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