竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生(sh兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口ēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况。

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