可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用(yòng)，但(dàn)是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。