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新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般可以(yǐ)泡水喝。将松茸(rōng)浸泡在水中可以增强人体免(miǎn)疫(yì)力，因为松茸含有人(rén)体所需的各种(zhǒng)营养(yǎng)素，松茸在(zài)水中浸泡后，

　　许(xǔ)多营养(yǎng)物质会溶解在水中，饮用松(sōng)茸水能更好地吸收松茸的各种营(yíng)养成分。

　　松茸是(shì)最有(yǒu)营养(yǎng)的蘑菇，松茸含(hán)有18种氨基酸、多(duō)种必需微量元(yuán)素和49种活性营养素，浸(jìn)泡(pào)在水中的(de)松茸的营养成分能很好地(dì)被人体吸(xī)收，对人体(tǐ)有益(yì)。

新鲜松(sōng)茸(rōng)的存(cún)放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸是新鲜食材(cái)，完全可以放到冰(bīng)箱的(de)保鲜空间里进行保存，但一(yī)定不能密(mì)封和水洗(xǐ)，会影响松(sōng)茸的口(kǒu)感。

　　现在有(yǒu)的冰箱(xiāng)有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的地(dì)方，这样更容易隔离其它食(shí)材(cái)的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保(bǎo)鲜层(céng)中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒干(gàn)的食(shí)物可以保存(cún)更长的时间，口感变(biàn)化也不(bù)会很(hěn)大，所以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只(zhǐ)要(yào)不受潮，就可以长时(shí)间的储存。

　　但在食用时时(shí)用(yòng)水泡开后，会影响松茸(rōng)的品(pǐn)质，最主(zhǔ)要的就是香气肯定有所流(liú)失，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　新鲜的松茸也能长途运输(shū)，只需要在运输(shū)之前将(jiāng)松茸冰冻(dòng)处理，取新鲜的松(sōng)茸洗净，放进冰箱(xiāng)冰冻层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右(yòu)进行(xíng)急速(sù)冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保(bǎo)持(chí)新鲜(xiān)，也适合长途运输。

新(xīn)鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步骤：将鲜松茸(rōng)切(qiè)片，和豆腐片一(yī)起放入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调(diào)汁或(huò)使用(yòng)瓶装鲍汁，即可调制(zhì)出(chū)自己(jǐ)喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸洗净(jìng)沥干，切片，使(shǐ)用(yòng)铁板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放(fàng)上松茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时(shí)，即可使用(yòng)，可根据(jù)先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别自己的需要准备(bèi)酱油和盐(yán)等调(diào)味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加少许水打(dǎ)成糊状，上笼蒸至六成(chéng)熟，将鲜松茸切片加(jiā)入(rù)，继续蒸至蛋熟(shú)，随后加入少许味精(jīng)和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松(sōng)茸切(qiè)片后，放入加(jiā)热(rè)后的(de)黄油中煎制(zhì)。

　　待松茸充(chōng)分(fēn)飘(piāo)香后，加入(rù)精(jīng)盐(yán)即(jí)可食用，有条件的可以用烤箱(xiāng)，用(yòng)锡(xī)箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在(zài)零下(xià)1.5度(dù)-2度之间(jiān)，在(zài)云南、四川、西藏(cáng)等地，大约能(néng)保存3天左(zuǒ)右;而在东北地区，则可(kě)以保存(cún)大约7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶(yè)子把鲜松(sōng)茸(rōng)包裹起(qǐ)来，放置(zhì)在(zài)阴凉潮湿的地方(fāng)，可(kě)以使松茸的(de)保鲜期(qī)延(yán)长到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱布之类的(de)包裹起来放在(zài)冰(bīng)箱冷藏，分散(sàn)隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱(xiāng)的冷藏室，则可以(yǐ)保存一周左右的时间，如(rú)果还想(xiǎng)保存(cún)更(gèng)长(zhǎng)时间，只(zhǐ)能(néng)把(bǎ)它速冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存，具体方法是将整(zhěng)个(gè)新鲜松茸(rōng)的放在开水(shuǐ)里煮(zhǔ)5分钟左右，沥出，放在(zài)一个(gè)容器(qì)里，再撒上食(shí)盐，就可(kě)以了。

　　食用(yòng)的时候(hòu)，捞出松(sōng)茸，清水冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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