竹荪是煮15分钟(zhōng孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗)左(zuǒ)右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗)可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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