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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话(huà)价值(zhí)不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也(yě)会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身体非常有害。

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