落座、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜，已(yǐ)经成为不少人(rén)正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？外(wài)出就餐时的潜意(yì)识动作。不(bù)过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为(wèi)背后可能(néng)藏着猫腻：在一次次点击(jī)中，顾(gù)客的个(gè)人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经(jīng)常遇(yù)到这(zhè)种情况。“餐(cān)桌前(qián)坐定后，服务员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能(néng)不能(néng)用纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)时(shí)，服(fú)务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品(pǐn)不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有的(de)干(gàn)脆告(gào)诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)业已得到推(tuī)广。山东(dōng)一家(jiā)虾(xiā)火(huǒ)锅店(diàn)的老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告(gào)别纸质菜单了，客(kè)人(rén)只能扫桌边二维码进入(rù)小程序(xù)点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成(chéng)本，还不容易出(chū)错，效率更(gèng)高。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕先生同(tóng)时表示，餐厅(tīng)实(shí)施扫码点餐以来，只有(yǒu)极个别(bié)顾客提出过异议(yì)，其他顾客都已经(jīng)习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需(xū)花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开(kāi)了一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制(zhì)点单(dān)小程(chéng)序，其中餐(cān)饮店的(de)扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食(shí)或(huò)自提都可(kě)以选择(zé)。开通门槛也比(bǐ)较低(dī)，只(zhǐ)需要提(tí)供营(yíng)业执照，费用的话(huà)，小程序申请加开(kāi)通(tōng)微(wēi)信支付(fù)共400元，如果再开通支(zhī)付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专门做餐(cān)饮小程序的(de)店铺负(fù)责人(rén)也介绍称，定制扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭(dā)建、设计等(děng)费用(yòng)，餐(cān)饮店直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而(ér)已，有必要非(fēi)得(dé)扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要(yào)我提供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)的(de)后台(tái)，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分(fēn)析会员充值情况(kuàng)、顾(gù)客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后台设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点(diǎn)餐(cān)，登录主要(yào)是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程序(xù)也会获取手机号。如(rú)果(guǒ)觉得(dé)这(zhè)样(yàng)做(zuò)用(yòng)户(hù)体(tǐ)验不好，还有其(qí)他办法，可在支付(fù)环节，设置开通(tōng)会(huì)员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和(hé)手机号。当然餐厅也可以设(shè)置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的目的是(shì)方便以后(hòu)运营，向顾(gù)客推送餐(cān)厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人员曾(céng)告(gào)诉他可(kě)通过设置(zhì)获取(qǔ)顾客信息(xī)，且(qiě)信息越全面越有利(lì)于后(hòu)期分析客源。“我文(wén)化程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开通扫码点餐就图(tú)个方便，所(suǒ)以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？chú)了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为(wèi)小程序的流量(liàng)，而商家可选择通过接收推广(guǎng)广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露(lù)，点餐(cān)小程序也可以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板分钱(qián)。“当小程(chéng)序的用(yòng)户(hù)量(liàng)达到(dào)1000以(yǐ)上时，就可(kě)以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或(huò)者插(chā)入小程序中都可以，顾(gù)客点击(jī)或浏(liú)览，餐饮店可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点击(jī)一次他们分得的(de)钱数并不固定，要(yào)看用户(hù)质量，有时候(hòu)点一下是几(jǐ)毛钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的(de)来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客(kè)当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在(zài)已(yǐ)久的(de)强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关(guān)部门组织也(yě)多(duō)次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即(jí)使用户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯(chě)到个人信息的(de)获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大(dà)范围准确地推(tuī)送营销信息，部分餐厅(tīng)商家通(tōng)过设置扫(sǎo)码点餐(cān)小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集(jí)顾客个人信息已违反相关(guān)法律规定(dìng)，单(dān)是把(bǎ)顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐(cān)饮业的(de)经营(yíng)环境和发展(zhǎn)就已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是(shì)一个个有温(wēn)度的(de)人，满(mǎn)足(zú)顾(gù)客需求，提(tí)供优良的服务，应是餐(cān)饮业的共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)，实际(jì)上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷扫码变(biàn)成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反诸多法律规(guī)定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营(yíng)销(xiāo)的(de)流量(liàng)工具，甚至是待(dài)割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不(bù)合理(lǐ)不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对(duì)餐饮商家(jiā)来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客(kè)信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失(shī)去顾客。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的营销手段是高质量(liàng)的服(fú)务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

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