竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食(shí恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱)用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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