原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕-橘子百科-橘子都知道

原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜(xiān)活(huó)鱼，短(duǎn)时间里不会被食用(yòng)，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好，鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻保存，鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱(xiāng)保鲜还是(shì)冷(lěng)冻，买回来的鱼(yú)是(shì)保鲜还是冰冻(dòng)里等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵(luǎn)生的，但也有少数(shù)是卵胎生和胎(tāi)生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟(shú)后，雌雄亲(qīn)鱼会(huì)自行配对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生受精卵。受精卵(luǎn)在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也(yě)在雌鱼(yú)肚子里孵化出来。胎(tāi)生(shēng)的鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产(chǎn)出前会从(cóng)母体中获得(dé)养分(fēn)。

鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好

　　如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放入(rù)冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪(rèn)完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜(xiān)动物(wù)肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以(yǐ)下，可以(yǐ)长时间保(bǎo)证肉质质量，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味(wèi)道鲜(xiān)美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两倍，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰(fēng)富的硫胺素(sù)、核(hé)黄素(sù)、尼克酸(suān)、维生素D和一定量(liàng)的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量虽低，但(dàn)其中(zhōng)的脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有(yǒu)大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且多为不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比较(jiào)低，大多(duō)数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应(yīng)该放在(zà原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕i)冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性和(hé)微(wēi)生(shēng)物的生长都被(bèi)抑制(zhì)，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼(yú)肉跟活(huó)鱼相(xiāng)比发生(shēng)的(de)变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉质的确没有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻(dòng)过程(chéng)中，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结(jié)构和(hé)疏水性(xìng)的变化，凝胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性减低等，从(cóng)而造(zào)成鱼肉的(de)品质和(hé)口(kǒu)感下降。

　　2、从营(yíng)养上看(kàn)，同(tóng)品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结(jié)成冰晶，但在(zài)解冻(dòng)的时候却没有(yǒu)办(bàn)法再(zài)与蛋(dàn)白质分子聚(jù)合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小(xiǎo)部分(fēn)可溶性(xìng)蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但是，这(zhè)点损失并不影响鱼类的核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕)损失如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养(yǎng)过(guò)程中，受(shòu)局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影(yǐng)响，也会出现(xiàn)品(pǐn)质的下降，一(yī)样有一定的营养损失。