紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cà少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字i)目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我国(guó)东南(nán)沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑(huá)，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其(qí)他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形(少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛(tán)紫菜价(jià)格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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