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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食(shí)物(wù)，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道(dào)什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标(biāo)明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物(wù)也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依(yī)照上(shàng)面的办法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分(fēn)也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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