寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿眉是什么(me)档次的茶寿(shòu)眉(méi)并不是最(zuì)差的白茶的。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿(shòu)眉比不过贡眉，更别提白(bái)毫银针(zhēn)和(hé)白(bái)牡(mǔ)丹。

　　看了以上的(de)陈述，估计大(dà)家就会(huì)认为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了。

　　其(qí)实(shí)不是，我一(yī)贯反(fǎn)对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确(què)实当从原料来看(kàn)，寿眉(méi)原料级别低，但我们不能只(zhǐ)从原料来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是其(qí)一，我们还得看(kàn)加工(gōng)工艺以及后期(qī)存储。

　　原料(liào)、工艺、后期存储(chǔ)都是不(bù)可(kě)缺少的，只谈原料(liào)而忽视工艺(yì)以及后期存(cún)放都是(shì)不正确的。

　　若是工艺(非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么yì)不好，不(bù)重视后期(qī)陈(chén)放(fàng)，那么再好(hǎo)的原料也做不出好茶来。

　　原料(liào)好不等于(yú)一定能做(zuò)出好茶，只是(shì)说(shuō)容易做出(chū)好(hǎo)茶，仅此而已，与最终结果还需要努力的过程和后期的保护。

　　寿(shòu)眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类(lèi)型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是寿眉最大(dà)的优点，如果(guǒ)没(méi)有(yǒu)寿眉，只有银针(zhēn)或高等级的(de)白牡(mǔ)丹，那么很多人可能喝不上(shàng)白茶(chá)。

　　因为(wèi)本身(shēn)白茶(chá)产量就很少(shǎo)了，银(yín)针和高(gāo)等级(jí)的白牡(mǔ)丹就(jiù)更少了。

　　以前像银针这样白茶珍品主要做出口(kǒu)生(shēng)意，国内名声不显(xiǎn)，喝银针的人(rén)不多。

　　后来(lái)白茶(chá)加(jiā)工技艺得到(dào)巨大(dà)进步，摆(bǎi)脱(tuō)依赖天气制茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的(de)热情高涨，白茶市(shì)场被看好，越来越多(duō)的白茶被制(zhì)作出来供大(dà)家(jiā)饮品(pǐn)，其(qí)中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因(yīn)为寿眉原(yuán)料多，产量大，所以制成成本(běn)相对较(jiào)低，价(jià)格很亲民(mín)，也因此寿眉(méi)才(cái)让白茶能快速(sù)进入广大茶友视(shì)线(xiàn)中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法像寿眉那样(yàng)拥有(yǒu)巨大产量(liàng)，而没有(yǒu)量就很(hěn)难快速进入千家万(wàn)户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿眉(méi)居功(gōng)至(zhì)伟，我们不能随(suí)口以低端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知道大家有没有发现，市场上的老白茶多数(shù)是(shì)老(lǎo)寿眉(méi)。

　　这是因为以前银针、白牡(mǔ)丹产(chǎn)量少，新茶基(jī)本(běn)在当年被卖(mài)掉(diào)或喝掉了，很难(nán)存(cún)住。

　　而寿眉产量大，存住的概(gài)率很大。

　　并且(qiě)以前大家存(cún)茶的概念不深，往(wǎng)往只是想在家里存点茶给来年(nián)喝，所以存量有限。

　　寿眉本(běn)来价格(gé)亲民，但经过多(duō)年贮存后，饮品和功效价值增(zēng)加，所(suǒ)以老寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低端茶的价格。

　　寿眉类型(xíng)多，若(ruò)按照季节来(lái)分，那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿(shòu)、秋(qiū)寿，若按(àn)照节(jié)气来分，那(nà)么寿眉可以(yǐ)分为(wèi)立秋寿眉(méi)、白(bái)露寿眉(méi)、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉等(děng)。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香气与滋味，像(xiàng)春寿眉接近白牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味醇(chún)爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味(wèi)相对(duì)来讲会更醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉的(de)原(yuán)料大部分是叶片，尤其(qí)是秋寿(shòu)眉，蜡(là)质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的，那么秋(qiū)寿眉是稳重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿(lǜ)的(de)、墨绿的、砂(shā)绿(lǜ)的，而秋寿眉除了几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色，色彩比春寿眉更非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么加丰富。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了(le)清甜(tián)之外还更饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到满(mǎn)满的胶质感(gǎn)。

　　最(zuì)后一点，寿眉的(de)后期转化能力不俗。

　　白茶保质期(qī)较长，一般情(qíng)况(kuàng)下白茶(chá)能放上十(shí)来(lái)年。

　　我(wǒ)们把贮存三年以上的(de)白茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化(huà)出陈香、药香(xiāng)，像(xiàng)寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣香，这(zhè)些都是令人(rén)感到愉悦的(de)香气。

　　不仅是香气(qì)变得丰富，滋味也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月中得到升(shēng)华，变得醇厚(hòu)温(wēn)和。

　　总之，寿眉的(de)优点(diǎn)太多了，我们不能单纯以原料来定(dìng)好坏，来说(shuō)它就是低(dī)端茶，这是(shì)武断的(de)行为。

　　寿眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉的人眼里，它就(jiù)是最好的(de)白茶，最高端的白茶(chá)。

寿眉茶属于什么(me)茶

　　寿(shòu)眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于福建福(fú)鼎，该茶的(de)成品叶(yè)长长稍(shāo)肥嫰，芽(yá)叶连枝(zhī)，叶整紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁净，无老(lǎo)梗、枳及腊叶(yè)，香(xiāng)气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的(de)品质特征：干茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色橙黄或者深黄(huáng)，清澈(chè)透亮(liàng)，滋味醇爽(shuǎng)鲜(xiān)纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么(me)味道

　　寿眉白茶的(de)新茶泡开后还是一股清香气，这是茶青的味(wèi)道，并没(méi)有什么醇厚(hòu)的感觉，但这股清香(xiāng)也非常(cháng)不错，很多茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉(méi)口感则会从(cóng)最初的(de)鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶(chá)汤醇厚(hòu)而浓(nóng)郁，柔滑感十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度好

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右的开水，甚至用水温略低一(yī)些(xiē)、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的美好滋(zī)味(wèi)，新茶和老茶(chá)的水温(wēn)是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉有梗，那是(shì)正常(cháng)的(de)。

　　茶(chá)梗中含有相(xiāng)当数量(liàng)的香气物质，且(qiě)嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶，作为(wèi)治(zhì)污(wū)减运输营养(yǎng)物质的导(dǎo)管，茶梗的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶(chá)时保(bǎo)留足(zú)够数量的茶梗冲泡，不但(dàn)能够提高茶汤的香(xiāng)气，还(hái)能提(tí)高甜(tián)度，使茶更(gèng)好喝。

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