怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以(yǐ)及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄2016年是什么年，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一(yī)是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了(le)一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的(de)比(bǐ)例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不(bù)要随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时(shí)间(jiān)就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整(zhěng)穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测(cè)定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一(yī)个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜(yán)色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化酶类，它(tā)们在2016年是什么年细(xì)胞中平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素(sù)C就(jiù)会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚类物(wù)质(zhì)也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂2016年是什么年蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道(dào)其(qí)实(shí)很(hěn)不错。

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