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小瓜可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是(shì)不可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫(húcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的)芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫(hú)芦是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一(yī)种蔬菜(cài)，其中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)、纤维素以及矿物(wù)质等(děng)营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦(lú)，能够(gòu)很好地补充机体所需的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定的(de)辅助作(zuò)用。但是西(xī)葫芦(lú)通(tōng)常是用于炒(chǎo)着吃，一般不(bù)建议(yì)直接(jiē)生吃。因为(wèi)西(xī)葫芦如(rú)果直接(jiē)生吃味道比较苦涩，里面含有(yǒu)一种叫葫芦素的(de)成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜(mó)造成一定的刺激，导致患者(zhě)出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等情(qíng)况发生，从而会对身(shēn)体健(jiàn)康造成一定的影响(xiǎng)，所以(yǐ)西(xī)葫芦(lú)通常不能生吃。

怎么(me)挑(tiāo)小瓜甜不甜呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个甜(tián)瓜(guā)先闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的果脐(qí)有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出来的(de)圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就表示还没(méi)有完(wán)全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软的(de)就表示(shì)甜(tián)瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的(de)酒味；捏(niē)起来不硬也不软才(cái)是好瓜。

　　3、看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看起来(lái)没(méi)事，其实内部果(guǒ)肉(ròu)受伤了，可能(néng)会变(biàn)味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜瓜建(jiàn)议先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果脐(qí)有的(de)大有的小(xiǎo)，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出(chū)来的(de)圆圈大(dà)一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来(lái)硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样(yàng)不(bù)管是气味还是口感要(yào)差很(hěn)多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才是(shì)好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出(chū)来，但是(shì)购(gòu)买的时候也要留意一下，即使外面看起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会(huì)变(biàn)味。

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