落座、打开(kāi)手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识(shí)动作。不(bù)过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这(zhè)一(yī)便捷行(xíng)为(wèi)背(bèi)后可能(néng)藏(cáng)着猫腻(nì)：在(zài)一次次点击中，顾(gù)客(kè)的(de)个人信息也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛低

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码强制关(guān)注使(shǐ)用(yòng)”现象的(de)劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才能点餐”等(děng)扫码强制关(guān)注使用(yòng)的现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇(yù)到这种(zhǒng)情(qíng)况。“餐桌前坐定后(hòu)，服(fú)务员第(dì)一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提(tí)出能不(bù)能用纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸质菜单(dān)菜品不(bù)全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告(gào)诉你只能扫码点餐(cān)。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐(cān)饮业已得到推广(guǎng)。山东一(yī)家虾(xiā)火(huǒ)锅店的老板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬(wěi)表示(shì)，他(tā)的(de)餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维(wéi)码(mǎ)进入小程序点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错(cuò)，效(xiào)率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过(guò)异议，其(qí)他张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊顾客(kè)都已(yǐ)经习惯成自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新经纬了解(jiě)，目前一家餐(cān)厅定制(zhì)一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在(zài)一家互联(lián)网公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了(le)一(yī)间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程(chéng)序，其中(zhōng)餐饮店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序是用(yòng)户咨询得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很(hěn)普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算(suàn)、充(chōng)值、堂张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊食或自(zì)提都(dōu)可以选择。开通(tōng)门槛也比较(jiào)低，只需要(yào)提供营业执照(zhào)，费用的话，小程序申请加开(kāi)通微信支付共(gòng)400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程(chéng)序(xù)的店铺(pù)负责人也介绍(shào)称，定制扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括认证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可以(yǐ)用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已(yǐ)，有必要(yào)非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机(jī)号(hào)呢？”在(zài)社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序(xù)的后台，餐饮(yǐn)店(diàn)老板可以(yǐ)做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也(yě)可以(yǐ)分析(xī)会员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾(gù)客画像呢？华斌说，这(zhè)些(xiē)都可以通过后台(tái)设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设(shè)置不登录无法(fǎ)点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得(dé)这样(yàng)做用(yòng)户体验不好，还有(yǒu)其他(tā)办法，可在支付(fù)环节，设置开通(tōng)会(huì)员可领小额(é)优惠券，大部(bù)分用(yòng)户会注(zhù)册(cè)，这样就获取了用户的微信(xìn)信息和(hé)手(shǒu)机号。当然餐厅也可(kě)以设置成(chéng)直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些(xiē)信息的目的是(shì)方便以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅的活(huó)动优惠(huì)信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时(shí)业务人员曾(céng)告(gào)诉他(tā)可通过设(shè)置获取顾客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程(chéng)度有(yǒu)限，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们不提供(gōng)个人信息也(yě)能点(diǎn)餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个人信息，顾客每(měi)次(cì)点餐也(y张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊ě)都可以转(zhuǎn)变为(wèi)小(xiǎo)程序的(de)流量(liàng)，而商家可选(xuǎn)择通(tōng)过接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小(xiǎo)程序(xù)开(kāi)发者透露，点餐小程(chéng)序也可(kě)以接(jiē)入第三(sān)方(fāng)广告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐(cān)饮店老板分钱。“当(dāng)小程(chéng)序的用户量达到(dào)1000以(yǐ)上时，就可以申(shēn)请接入广(guǎng)告，开(kāi)屏(píng)广告或者插(chā)入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他们(men)分得的钱数并不固定，要(yào)看用户(hù)质量，有时候点一下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能(néng)达到一块多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流(liú)量(liàng)”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的(de)强制扫码点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声载(zài)道，相关部门(mén)组织也多次(cì)发文(wén)，提出“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码(mǎ)点餐(cān)，这里面也并非没(méi)有问题，还牵(qiān)扯到个人(rén)信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确(què)地(dì)分析顾客画像、大(dà)范围准确地(dì)推送营销(xiāo)信(xìn)息，部分餐厅(tīng)商家通(tōng)过设(shè)置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信息(xī)，内容有多(duō)有少，程(chéng)度(dù)有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐(cān)的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经(jīng)营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为(wèi)首要要(yào)求的餐(cān)饮业(yè)，顾客是一个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供(gōng)优良的服(fú)务(wù)，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实(shí)际上(shàng)是(shì)阻碍(ài)了餐厅与顾(gù)客之(zhī)间(jiān)有温度(dù)的交流，本应(yīng)满足顾客个性(xìng)需求的便(biàn)捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定(dìng)的基(jī)础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了(le)餐厅(tīng)经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合理不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点(diǎn)餐过度索权亦违反相关法律(lǜ)规(guī)定。对(duì)餐饮商家(jiā)来(lái)说，强制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾客信息(xī)，看似(shì)“圈粉”，获得了(le)流量，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营销(xiāo)手段是高质量(liàng)的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊