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芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，因为在(zài)芹菜(cài)表面会有很多的(de)细(xì)菌，而且(qiě)在表面还会(huì)有(yǒu)很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才(cái)能(néng)够(gòu)保证青菜的(de)新(xīn)鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去除表(biǎo)面(miàn)的(de)泥污，吃的(de)时(shí)候就(jiù)特别(bié)健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这样(yàng)制作出来的味道(dào)就比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)，而(ér)且也(yě)不会出现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是(shì)用生的(de)还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较重所以(yǐ)很多人都不能接受。宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思>

　　要是不能接(jiē)受(shòu)的话(huà)也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹(qín)和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营养价值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)西(xī)芹榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞(tūn)咽(yàn)，所以(yǐ)选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶(yè)子营(yíng)养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是(shì)不科学的(de),因为芹菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中的(de)胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非常好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳水化合(hé)物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝(hē)，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁(zhī)即(jí)可，不(bù)喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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