怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句(qiā)南(nán)瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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