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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生(sh关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少ēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生(shēng)花(huā)生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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