意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国(g千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么uó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集(jí)团(tuán)和联合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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