怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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