浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的(de)身(shēn)体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家家户户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易(yì)使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这(zhè)里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人(rén)就(jiù)不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽(kuān)裕(yù)，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不(bù)舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来(lái)的面(miàn)，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较(jiào)适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了