竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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